Sate Kambing Batibul Bang Awi

“Sate batibul bang awi” At jalan boulevard raya blok qj7 No.12, kelapa gading, Jakarta utara . . Bersama team @doublebuncit mengunjungi kedai sate kambing khas Tegal dengan tipe kambing muda batibul ( bawah tiga bulan) . . Untuk menu yang tersedia hanya dua saja yakni hanya sate dengan sop kambing saja . . On this frame 1.sate Price : IDR 5.200/PCS . 2.sop Price : IDR 31.000 . . Untuk tipikal satenya ini empuk sekali dengan sekali gigitan saja sudah masuk ke dalam perut . . Untuk kecapnya juga menggunakan kecap khusus sate khas Tegal ditambah dengan bawang merah serta tomat dan sambal . . Untuk sop kambingnya isian lengkap terdiri dari ati, sumsum , serta jeroan kambing yang dipadukan dengan kuah bening . . Taste : 8.6/10

Penjaja sate di daerah Jakarta Utara memang nggak banyak, tapi ada satu yang paling terkenal yaitu Sate Kambing Batibul Bang Awi. Sate kambing yang empuk dan tanpa bau ini makin nikmat dimakan dengan saus kecap manis dan lalapan bawangnya.