explore_new_indonesia
Sejak lama, kawasan Barito, Blok M, dikenal sebagai lingkungan komersial yang asri. Di sini, terdapat beberapa tempat kongkow muda-mudi, dan tidak ketinggalan beberapa spot kuliner yang buka di sekitarnya.
Kopi Kalyan adalah salah satunya, berada tepat di seberang pasar hewan peliharaan Barito, kedai kopi ini merupakan cabang terbaru, setelah sebelumnya sukses di bilangan Cikajang.
Photo Source: @nyimas.kamilia
Photo Source: hansdikaagustinus
Masuk ke dalamnya, seketika hiruk pikuk jalanan berubah menjadi suasana yang tenang dan nyaman. Desain interiornya mengadopsi gaya structure minimalist tanpa sekat, sehingga membuat lapang. Pilihan furniturnya sederhana, namun nyaman untuk duduk ngopi seraya mengobrol seru dengan sahabat.
Terdiri dari dua lantai, seluruh desain interiornya menawarkan estetika yang ramping dan modern, dengan lantai atas khusus dibuat untuk suasana yang lebih santai. Di sana, juga terdapat ruangan semi outdoor yang menghadap rimbunnya pepohanan di Taman Barito. Jika tidak hujan, tempat ini terlihat Instagramable untuk tempat foto-foto seru.
Photo Source: @explore_new_indonesia
Para barista dan pramusaji di sini sangat ramah, di mana akan menyambut setiap konsumen layaknya sahabat. Jangan ragu pula untuk menanyakan tentang rekomendasi racikan kopi setiap kali datang ke sini, karena para stafnya akan dengan senang hati menjelaskannya untukmu, bahkan mengenalkan pada hal-hal baru yang unik pada menu mereka.
Photo Source: kopikalyan
Di sini, kamu wajib coba deretan menu khas Kopi Kalyan, yang terdiri dari lima jenis, yakni Es Kopi Kalyan Single (Rp 38.000), Es Kopi Kalyan Double (Rp 40.000), Es Kopi Pisang (Rp 38.000), Es Kopi Stroberi (Rp 38.000), dan Coldbrew. Racikannya menggunakan biji kopi robusta terpilih, yang dicampur dengan gula tebu murni, dan perisa alami.
Adapun untuk racikan kopi lainnya, tersedia beragam menu konvensional yang hadir dengan bahan baku kopi hasil sangrai mandiri, sehingga selalu terjamin kualitasnya. Secara berkala juga dihadirkan aneka biji kopi pilihan, yang dikurasi dengan cermat untuk pengalaman menyeruput racikan single origin.
Photo Source: celsfoodiary
Jangan lupa juga untuk mencoba beragam jenis Roti Kalyan yang khas, di mana selalu tersaji fresh dengan kualitas bahan baku jempolan. Varian yang paling terkenal tentu saja Roti Pandan Isi yang dibanderol seharga Rp 13.500 per satuannya, Ada tiga rasa yang ditawarkan, yakni Keju, Srikaya, dan Selai Kopi Kalyan.
Photo Source: @hendrikhlim
Sedangkan untuk makanannya, rata-rata disajikan dalam bentuk kudapan, yang tidak hanya efektif untuk mengganjal perut, namun juga memiliki cita rasa yang lezat. Beberapa yang jadi favorit adalah Hainanese Rice Bowl (Rp 59.000), Nasi Goreng Kebuli (Rp 46.000), dan Pisang Goreng (Rp 35.000) yang super legit. Yummy!
